Chi siamo...... Nasce nell 'immediato dopoguerra per iniziativa dei fratelli Tassi ,Andrea e Pietro ,come punto di ristoro dei commercianti operanti nell 'area del mercato ortofrutticolo della citta'. Dal 1948 con la denominazione"Caffe' mercato",viene gestito dalla sig.ra Iolanda Della Tommasina.Nel 1975 subentrano nella gestione la figlia Annarosa ed il marito Sauro ,che ampliano e ristrutturano i locali ,sia della caffetteriac che enoteca ,riqualificando la selezione dei prodotti ,ed in collaborazione di amici ed operatori di settore ,danno vita ad una associazione enogastronomica ,"La confraternita del Candia e della Torta di riso" ,nata per la promozione e rivalutazione dei prodotti tipici. Oltre la Caffetteria ed Enoteca ,fa' parte del gruppo anche un laboratorio artigianale di pasticceria ,da poco ristrutturato ,che produce pasticceria frescae ,prodotti tipici e pralineria , anche per forniture a terzi. Da pochi anni sono entrati nella gestione anche Andrea e Sara ,figli di Annarosa e Sauro ,che collaborano alla selezione dei prodotti ,alla produzione e al confezionamento e vendita. Siamo da oltre sessanta anni impegnati con professionalita' e passione alla selezione e distribuzione di vini ,liquori ,champagne e specialita' tipiche dolciarie e alimentari.Siamo con Andrea e Sara giunti alla terza generazione. I locali di Della Tommasina 1948 srl si trovano all 'inizio del centro storico di Massa ,in via delle mura sud ,i bastioni medievali ,di "Porta Quarranta" , il portale sud di accesso al borgo medievale.I locali sono al piano terra di un antico palazzo del 700'. Quattro sale ed una terrazza,una per l'esercizio di caffetteria e pasticceria dove degusterete senz'altro ottimi caffe',cioccolata ed infusi vari ,le altre per degustazioni ,enoteca e ristorante con una ampia seleziona di vini e liquori. Presso di noi ha sede anche l'associazione enogastronomica "Confraternita del Candia e della torta di riso", fondata nel 1975 con lo scopo di valorizzare i prodotti tipici della nostra Provincia ,tra cui il vermentino ,denominato "Candia Bianco dei colli apuani" ,oltre alla cucina tipica , piatti cucinati unicamente con le risorse locali.